Accueil - Pub au cochon fumé

UN INCONTOURNABLE
LE PUB AU COCHON FUMÉ

Ouvert depuis 2012, le pub est devenu rapidement un incontournable dans la région grâce à son menu et à l’ambiance.

«Inspiré des pubs anglais, que l’on retrouve dans les campagnes en Angleterre, ce sont des endroits qui ont une importante pour leur communauté. Ce sont des lieux de rencontres, d’échanges et de détente, et c’est exactement ce qu’on veut créer.»

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MENU À DÉVORER

Entrées

Nachos maison

Petit : 14,50 Grand : 22

Guacamole, féta, salsa maison, crème sûre et olives noires

Homemade nachos, guacamole, feta cheese, homemade salsa, sour cream and black olives

Ailes de poulet 6 : 9 12 :16 18 : 23

Sauce barbecue maison

Chicken wings served with homemade BBQ sauce

Frites 4,25

French fries

Frites à la bière 5

Beer battered french fries

Frites allumettes 5

Cornichons frits 8

Fried pickles

Bâtonnets de fromage 8

Cheese sticks

Croutons de chèvre chaud 12

Oignons caramélisés, bacon et roquette

Warm goat cheese crouton, caramelized onions, bacon and arugula

Calmars frits 13

Servis avec une mayo lime

Calamari served with a lime mayo

Crevettes tempura 13

Servies avec une mayo lime

Tempura shrimps served with a lime mayo

Entrée à partager

Maxicochonne ¨supercharged¨ 32

Frites à la bière, rondelles d’oignons, bâtonnets de fromage et 12 ailes de poulet

Beer battered french fries, onion rings, cheese sticks and 12 chicken wings

Salades

Petit ou grand format

Small or large size

Salade césar 11 19

Caesar salad

Salade césar au poulet fumé 16 24

Smoked chicken caesar salad

Salade au saumon fumé maison 16 24

Salade printanière, salsa maison, basilic et saumon fumé maison

Spring leafs, homemade salsa with basil and homemade smoked salmon

L'italiana Un seul format : 22

Tomates séchées, roquette, mozzarella, prosciutto et parmesan

Sundried tomatoes, arugula, mozzarella, prosciutto and parmesan

Poutines

Petit ou grand format

Small or large size

La pouticochonne 9,50 17

Fromage fumé et sauce maison

Smoked cheese curds over french fries and homemade sauce

Poutine Tony 11 19

Sauce bolognaise

Bolognese sauce

Poutine london fog 12 21,50

Poulet fumé maison

Homemade smoked chicken

Poutine beefeater 12 21,50

Smoked meat

Poutine bulldog 12 21,50

Porc effiloché

Pulled pork

Poutine queen mary 13 23

Porc effiloché, smoked meat et poulet fumé

Pulled pork, smoked meat and smoked chicken

Pizza fromage

Sauce tomate, mozzarella et basilic

Tomato sauce, mozzarella and basil

Bambino 8” 11,50

Petite 10’’ (4 pointes) 14,50

Moyenne 14’’ (6 pointes) 25

Pepperoni et fromage

Sauce tomate, mozzarella et pepperoni

Tomato sauce, mozzarella and pepperoni

Bambino 8” 14

Petite 10’’ (4 pointes) 17,50

Moyenne 14’’ (6 pointes) 30

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, oignons, piments, champignons, olives noires et salsa maison

Tomato sauce, mozzarella, onions, peppers, mushrooms, black olives and homemade salsa

Bambino 8” 14

Petite 10’’ (4 pointes) 18,50

Moyenne 14’’ (6 pointes) 31

Toute garnie

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, piments, oignons et champignons

Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, peppers, onions and mushrooms

Bambino 8” 14,25

Petite 10’’ (4 pointes) 20

Moyenne 14’’ (6 pointes) 31

Cochon crache-feu

Sauce tomate, mozzarella, effiloché de porc, piment fort, oignons et sauce bbq

Tomato sauce, mozzarella, pulled pork, chillies, onions and bbq sauce

Bambino 8” 15,50
Petite 10’’ (4 pointes) 22
Moyenne 14’’ (6 pointes) 33

La volante

Sauce tomate, mozzarella, poulet fumé, piments et bacon

Tomato sauce, mozzarella, smoked chicken, peppers and bacon

Bambino 8” 15,50
Petite 10’’ (4 pointes) 22
Moyenne 14’’ (6 pointes) 33

American pie

Poulet, effiloché de porc et smoked meat, sauce tomate, mozzarella, pepperoni, piments, champignons et oignons

Chicken, pulled pork and smoked meat, tomato sauce, mozzarella, pepperoni, peppers, mushrooms and onions

Bambino 8” 16,50
Petite 10’’ (4 pointes) 23
Moyenne 14’’ (6 pointes) 36,50

Margherita 22,50

Sauce tomate, mozzarella et basilic

Tomato sauce, mozzarella and basil

Mamie-Ly 22,50

Huile d’olive, fromage de chèvre, oignons caramélisés et roquette

Olive oil, goat cheese, caramelized onions and arugula

La bella vita 24,50

Sauce tomate, mozzarella, prosciutto, roquette et parmesan

Tomato sauce, mozzarella, prosciutto, arugula and parmesan

Pizza smoked meat 24,50
Smoked meat, oignons rouges, cornichons, dijonnaise et fromage
Smoked meat, red onions, pickles, dijonnaise and cheese

Saumon fumé 26

Sauce tomate, fromage de chèvre, saumon fumé et roquette

Tomato sauce, goat cheese, smoked salmon and arugula

Pizza au fruit de mer 28
Béchamel maison, pÈtoncles, crevettes, chair de crabe, fenouil et fromage Homemade bechamel sauce, scallops, shrimps, crab meat, fennel seeds and cheese

Burgers

Servis avec frites, cornichons et salade de chou maison

Served with fries, pickles and homemade coleslaw

Barbecoa burger 22,50

7 oz de viande, bacon, tomate, fromage cheddar et laitue

7 oz of beef, bacon, tomato, cheddar and lettuce

Burger d'effiloché 22,50

Boeuf et porc effilochés, fromage cheddar, laitue et tomate

Pulled beef and pork burger, cheddar cheese, lettuce and tomato

Blue burger 22,50

7 oz de viande, fromage bleu, bacon, tomate et laitue

7 oz of beef, blue cheese, bacon, tomato and lettuce

Burger au saumon 22,50

Filet de saumon légèrement fumé, mayo lime, laitue et tomate

Slightly smoked salmon fillet, lime mayo, lettuce and tomato

Burger au poulet croustillant 24.50
Mayonnaise épicée, jalapeno, fromage, laitue et tomate
Spicy mayo, jalapeño, cheese, lettuce and tomato

Cochon sauvage 26

Sanglier, cheddar âgé, laitue, tomate et marmelade de bacon
Wild boar, aged cheddar, lettuce, tomato and bacon jam

Sandwichs

Waterloo bridge 17,50
Sandwich de style club, bacon, salade de poulet et tomate. Sandwichs servis avec cornichons et frites
Club sandwich style, bacon, chicken salad and tomato. Sandwiches served with pickles and fries

Le Super Sandwich 22,50
Wrap grillé au four, poulet, bacon et oignons caramélisés, roquette, parmesan et moutarde de Meaux. Servi avec frites allumettes et salade

Grilled wrap served with chicken, caramelized onions, Meaux mustard, bacon, parmesan and arugula. Shoestring fries and salad

Porcheries

Miss Piggy (2 personnes) 44

8 ailes de poulet, nachos, smoked meat et côtes levées

8 chicken wings, homemade nachos, smoked meat and ribs

Mr. Porky (2 personnes) 47

8 ailes de poulet, nachos, crevettes tempura, calmars frits et côtes levées

8 chicken wings, nachos, tempura shrimps, fried calamari and ribs

Le Titanic (5 à 6 personnes) 99

12 ailes de poulet, nachos maison, smoked meat, côtes levées, deux barbecoa burgers et frites

12 chicken wings, homemade nachos, smoked meat, ribs, two barbecoa burgers and fries

Viandes

Côtes levées fumées maison

Petite : 24,50 Grande : 32,50

Servies avec frites, cornichons et sauce barbecue

Homemade smoked ribs served with fries, pickles and our BBQ sauce

Smoked meat maison

Petit : 20 Grand : 24

Servi avec frites, cornichons et salade de chou

Smoked meat platter served with fries, pickles and coleslaw salad

Smokey babe

(1 personnes) 41

Smoked meat, côtes levées, 6 ailes de poulet et frites

Smoked meat, ribs, 6 chicken wings and fries

Poissons

Calmars frits maison 23

Servis avec salade et mayo lime

Homemade fried calamari served with salad and a lime mayo

Crevettes tempura 23

Servies avec salade et mayo lime

Tempura shrimps served with salad and a lime mayo

Fish and chips maison 24

Filet de aiglefin frit en panure à la bière, frites et sauce tartare

Haddock filet, fries and a tartar sauce

Tartare du moment
Prix du marché

Bébé cochon

Valide jusqu'à 12 ans

Bébé poutine 8,50

Mini spaghetti 8,50

Sauce bolognaise

Bolognese sauce

Croquettes de poulet 8,50

Servies avec frites

Chicken nuggets served with fries

Déserts

Tarte au sucre 6
Sugar pie

Biscuit aux brisures de chocolat8
Fait maison servi avec crème glacée

Homemade chocolate chip cookie served with ice cream

Gâteau aux carottes maison9

Homemade carrot cake

Choco-loco 9

Gâteau au chocolat avec mousse au chocolat noir

Chocolate cake with a dark chocolate mousse

Boissons

Jus 3,04
Jus d'orange
Jus de pomme
Jus d'ananas
Jus de canneberge
Jus de tomate
Jus de légumes

Clamato

Boissons gazeuses

Canette 2,61

Cafés
Espresso 3,48
Cappuccino 3,91
Latte 4,35
Allongé 3,48
Thé 2,61

Café filtre 1,74

Autres

Eau gazéifiée 2,61
Verre de lait 1,30